SUA LAB  Propuesta de diseño de producto Bogotá D. C.  /  15 de septiembre de 2026

Una comida entera,empacada al vacío, quealguien va a abrir un martesa las ocho de la noche.

Propuesta para desarrollar la línea propia de Intacto Gourmet: el producto, la submarca y el empaque de una comida lista para calentar y consumir. Se trabaja con las metodologías de food design —Food Design Thinking, Eating Design y diseño circular de biomateriales alimentarios— porque aquí no se está diseñando una etiqueta: se está diseñando una cena.

Cliente
Intacto Gourmet S.A.S.
NIT 800200255-1 · Bogotá D. C.
Alcance
Producto, submarca y empaque
Duración
6 semanas (3 tramos)
Vigencia de la oferta
Hasta el 15 de octubre de 2026

Por qué Bogotá, y por qué ahora.

El tiempo es el bien escaso

Bogotá aparece de forma recurrente entre las ciudades más congestionadas del mundo en los índices internacionales de movilidad. Quien pierde dos horas al día en un trancón no deja de querer comer bien: deja de tener con qué cocinarlo. Esa distancia entre querer y poder es, literalmente, el espacio del producto.

Verificable en tomtom.com/traffic-index. La cuantificación bogotana de la categoría es un entregable del Tramo 1, no una cifra que esta propuesta dé por sabida.

El corrientazo tiene techo

El almuerzo ejecutivo resolvió el problema del mediodía para una generación entera, pero resuelve poco de la noche, nada del fin de semana y casi nada de una dieta controlada. El delivery llena ese vacío a un precio por plato que no aguanta ser diario.

La góndola de refrigerados está a medio hacer

Frente a lo que hay en un supermercado europeo o norteamericano, la nevera de platos listos en Colombia está poco poblada y mal diseñada: mucha bandeja genérica, poca marca con voz. Una categoría a medio hacer es una categoría donde todavía se puede definir el código.

El vacío ya no suena a industria

La cocción al vacío pasó de ser un tecnicismo de restaurante a algo que la gente reconoce y asocia con calidad. Es el momento en que la técnica que Intacto ya domina dejó de necesitar explicación y empezó a ser argumento de venta.

03  Metodología

Food design no es decorar comida. Es diseñar el acto completo de comerla.

El food design es un campo del diseño industrial con métodos propios, no una especialidad del diseño gráfico. Tiene autores, herramientas y una discusión académica de más de veinte años. Esta propuesta se apoya en tres cuerpos de trabajo, y cada uno responde una pregunta distinta.

Están puestos en orden por una razón: el primero define qué se hace, el segundo define cómo se vive, y el tercero define qué queda cuando se acabó.

Metodología 01

Food Design Thinking

El ciclo de diseño —comprender, definir, idear, prototipar, probar— pero con herramientas hechas para la comida: descomponer un plato en sus decisiones, analizar el acto de comer momento a momento, cruzar sabor, textura, temperatura y formato como variables de proyecto.

  • Diseñar con la comida: el plato, la porción, la textura después de recalentar.
  • Diseñar para la comida: el empaque, el formato, la herramienta.
  • Diseñar sobre la comida: la marca, el relato, la instrucción.

Marco formulado por Francesca Zampollo, fundadora del International Food Design Society. Este proyecto trabaja las ramas para y sobre. La rama con —el recetario— ya existe y es de Intacto: no la tocamos.

Metodología 02

Eating Design

Diseña el verbo, no el sustantivo. No el objeto «comida», sino el acto de comer: quién está ahí, a qué hora, con qué luz, con qué ruido, con qué ánimo, y qué recuerda una hora después. Es la metodología que convierte una bolsa al vacío en una cena.

  • Los sentidos antes del sabor: el sonido al abrir, el peso en la mano, el vapor.
  • El gesto: cuántos movimientos hay entre la nevera y el plato servido.
  • La psicología: comer solo no es comer poco. Es comer distinto.

Campo abierto por Marije Vogelzang, que lo define desde los ingredientes del acto —sentidos, naturaleza, cultura, sociedad, técnica, psicología, ciencia y acción— y no desde el producto.

Metodología 03

Diseño circular y biomateriales

Un empaque de comida vive doce minutos útiles y luego existe durante años. El diseño circular obliga a decidir, desde el primer boceto, en qué flujo termina ese material y si ese flujo existe de verdad en Bogotá —no en un folleto del proveedor—.

  • Monomaterial contra multicapa: la barrera que se necesita, no la que se vende.
  • Reciclable, compostable o retornable: cuál de las tres es cierta aquí.
  • Menos material antes que mejor material: la primera decisión circular es quitar.

Aterrizado sobre el marco colombiano de responsabilidad extendida del productor y de reducción de plásticos de un solo uso, que se detalla en la sección 10.

Qué gana Intacto con que esto sea metodología y no gusto. Una decisión metodológica se puede defender, repetir y auditar. Cuando dentro de dos años haya que sacar la referencia número doce, no va a haber que volver a discutir el ancho de la faja ni el orden de la instrucción: va a haber un sistema con criterios escritos y un manual que dice por qué.

Y cuando un cliente institucional pregunte por qué el empaque es como es —lo van a preguntar—, la respuesta no va a ser «nos gustó así».

04  El ritual

Entre la nevera y el plato hay un ritual, y todavía no sabemos cuál es.

Esto es Eating Design en la práctica: no se diseña el objeto, se diseña la secuencia completa de actos que lo rodean. Entender cómo come la gente —con quién, a qué hora, con qué ánimo— no es el prólogo del proyecto: es parte de la construcción y del diseño, y por eso esta sección va antes que la marca y antes que la materia.

Lo que sigue es una hipótesis de trabajo, no un hallazgo. Son once momentos supuestos a priori, dibujados desde el oficio y desde la literatura del campo, sin haber observado todavía a una sola persona de Bogotá abriendo una bolsa en su cocina. Cerrar aquí el ritual sería irresponsable: el mapa real sale de observar, no de suponer, y esa observación es un entregable del Tramo 1. Lo que este esquema sí muestra es la forma que va a tener ese trabajo y dónde esperamos encontrar las decisiones que casi nadie toma.

Hipótesis por validar en el Tramo 1
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La neveraEl plato
Momento 01

El encuentro

La nevera del supermercado o la caja que llega a la portería. Tres segundos, luz fría y competencia de canto. Se decide con el bloque de góndola y con la caja de despacho.

Momento 02

El traslado

De la tienda a la casa. El producto va acostado en una bolsa con otras seis cosas encima. Si el sellado no aguanta el peso, todo lo demás sobra.

Momento 03

El olvido

La nevera de una casa es un cementerio de buenas intenciones. Un empaque que solo se lee de frente desaparece. Se diseña la legibilidad de canto y desde arriba: el nombre del plato repetido en el lomo, el color de familia visible sin sacar nada.

Casi nadie diseña esto
Momento 04

La decisión

Son las ocho de la noche de un martes y hay que escoger entre esto, un domicilio y no comer. Gana lo que promete menos fricción, y la fricción se comunica con un número: los minutos.

Momento 05

La lectura

La instrucción se lee con hambre, de pie, a veces sin gafas y con una mano ocupada. Se diseña para ese lector: un verbo, un número, un icono. Todo lo demás va atrás.

Casi nadie diseña esto
Momento 06

La apertura

El momento más ingrato del vacío: la gente termina buscando tijeras y a veces rompe el producto. Una muesca de apertura fácil bien ubicada es una decisión de dos milímetros con efecto directo sobre la recompra.

Casi nadie diseña esto
Momento 07

El calentamiento

Baño maría, microondas o sartén. El vacío permite calentar sin ensuciar una olla — y eso, bien comunicado, es un argumento de venta enorme para quien vive solo. Requiere que el material lo aguante y que la instrucción sea inequívoca.

Momento 08

El servicio

Nadie come de la bolsa. El contenido tiene que salir entero y caer bien en el plato, no desbaratado. Es un problema de forma, de gramaje y de cómo está dispuesta la comida adentro — y se resuelve en la formulación, no en la gráfica.

Casi nadie diseña esto
Momento 09

La comida

El único momento que no diseñamos nosotros. Lo diseña quien cocina. Todo lo anterior existe para que este momento llegue en las condiciones que la cocina pensó.

Momento 10

El desecho

Treinta segundos después de terminar se decide si el círculo se cierra. Si el cartón y la película se separan con una mano, se separan; si están pegados, van juntos a la basura. Es diseño, no pedagogía.

Casi nadie diseña esto
Momento 11

La recompra

Dos semanas después hay que acordarse de cuál era. El código de color y el nombre del plato hacen ese trabajo. Una línea sin sistema obliga al cliente a volver a elegir desde cero cada vez.

05  El público objetivo

Para quién esto puede ser, de verdad, comer bien.

Vale la pena decirlo con precisión, porque es el argumento más fuerte del producto y el que más fácil se vuelve publicidad vacía: una comida empacada al vacío no es saludable por estar empacada al vacío. Lo es —o no— por cómo está formulada. Lo que sí hace la técnica es permitir algo que el domicilio y el corrientazo no permiten: porción controlada, composición conocida y sin necesidad de conservantes para durar.

Sobre esa base, hay seis públicos para los que esto no es una comodidad sino una mejora real de alimentación. El Tramo 1 define cuál de los seis es el primero.

Quien vive solo

Cocinar para uno es ineficiente: se compra de más, sobra, se bota y al final se termina pidiendo domicilio. La porción individual bien formulada resuelve un problema económico, no solo de tiempo.

Exige del diseño: porción exacta, cero desperdicio, formato que no obligue a comprar de a seis.

Adultos mayores

Muchos dejan de cocinar mucho antes de dejar de querer comer bien, y terminan en dietas monótonas. Aquí el empaque tiene requisitos duros: abrir sin fuerza, leer sin lupa y calentar sin riesgo.

Exige del diseño: apertura sin herramientas, tipografía grande de verdad, instrucción a prueba de confusión.

Dieta controlada

Hipertensión, diabetes, postoperatorios. Para ellos el dato no es marketing: es tratamiento. Una tabla nutricional confiable y una porción constante valen más que cualquier adjetivo.

Exige del diseño: dato exacto, verificado en laboratorio y compuesto para leerse, no para cumplir.

Cuidadores

Quien cuida a alguien más rara vez tiene tiempo de cocinar dos veces. Un producto que resuelve la comida de la persona cuidada sin culpa es un producto que se compra todas las semanas.

Exige del diseño: lenguaje sin culpa, formato semanal, confianza visible en el respaldo de la planta.

Oficina y trabajo remoto

Una hora de almuerzo, un microondas compartido y la alternativa del domicilio diario. Calentar en baño maría o microondas sin ensuciar nada es, en ese contexto, una ventaja concreta.

Exige del diseño: minutos visibles, aptitud para microondas, tamaño que quepa en la nevera de la oficina.

Hogares con recién nacidos

Las primeras semanas de un bebé son el momento de mayor caída en la calidad de alimentación de una casa. Es también un momento de regalo: alguien más compra para ellos.

Exige del diseño: formato de regalo, mensaje en la caja, compra por terceros resuelta.

El límite del diseño, dicho sin adornos

El diseño puede hacer que una comida se conserve mejor, se entienda mejor, se sirva mejor y se recuerde mejor. No puede hacer que una receta con exceso de sodio sea saludable. Si la línea va a apuntar a estos públicos, esa es una decisión de cocina —sodio, grasas, azúcares añadidos, tamaño de porción— que toma Intacto. Nosotros no entramos al recetario: señalamos, en el Tramo 1, qué consecuencias de formato, rotulado y sellos trae cada elección.

Esto tiene una consecuencia práctica inmediata: la cantidad de sellos frontales de advertencia que termine llevando cada referencia es, en buena medida, una decisión de cocina tomada mucho antes de que exista un boceto. Es más barato reformular que rediseñar una portada alrededor de tres octágonos negros.

06  El rol de SUA Lab

Qué hace una agencia de diseño con alma industrial dentro de una fábrica de comida.

La respuesta clara: conectar la marca con la planta. En SUA Lab unimos la estrategia de marca y el apetito comercial con el rigor del diseño industrial: entendemos la maquinaria, los materiales y las mermas de Intacto para que el producto sea irresistible y técnica y económicamente viable.

  • 01Materia prima y porción
  • 02Planta y manufactura
  • 03Empaque primario
  • 04Submarca y empaque
  • 05Cadena de frío y viaje
  • 06Punto de venta y góndola
  • 07La casa y la mesa
  • 08Circularidad y posconsumo

Materia prima y porciónLa promesa de marca define la compra

Diseñar el gramaje exacto (ej. 120 g) y el corte le da a compras la pauta técnica para negociar sin desperdicio. El diseño cuida la rentabilidad de Intacto desde el primer gramo, uniendo costo y promesa.

Planta y manufacturaDiseño con los pies en la fábrica real

Diseñamos para la selladora que Intacto ya tiene, el espacio del abatidor y los turnos de cocina. Diseñamos contra la planta real de Intacto, no contra una fábrica ideal. Maximizamos la capacidad instalada sin exigir maquinaria nueva.

Empaque primarioLa bolsa al vacío y la inocuidad

El único componente que toca la comida y garantiza su vida útil: calibres, barrera de oxígeno, resistencia térmica y hermeticidad. Ingeniería de materiales al servicio del sabor: textura, humedad y jugosidad intactas.

Submarca y empaqueBranding, apetito y faja exterior

Creamos la submarca de Intacto, la identidad visual, el apetito y la arquitectura de la faja. Integramos sellos normativos sin destruir la estética y calculamos el armado ágil en planta. La marca convierte una bolsa técnica en objeto de deseo.

Cadena de frío y viajeDiseño para el mundo real y el maltrato

El producto viaja en camiones, cavas y motos. Diseñamos cajas que no colapsan al apilarse y materiales que no se desintegran con la condensación del frío. Un diseño que solo funciona seco en pantalla fracasa en la calle.

Punto de venta y góndolaTres segundos para conquistar en luz fría

En el refrigerador del supermercado, el cliente decide en 3 segundos frente a luz fría. Diseñamos el bloque de marca: legibilidad de canto, diferenciación rápida de recetas y apetito inmediato. Si no provoca hambre en tres segundos, no hay venta.

La casa y la mesaDiseñar el ritual de comer

Los doce minutos que deciden si hay recompra: instrucciones legibles con hambre, apertura fácil sin tijeras, calentamiento homogéneo y emplatado limpio. Este ritual es el corazón del Food Design y lo que fideliza al consumidor.

Circularidad y posconsumoSeparación fácil y compromiso ambiental

Qué pasa a los treinta segundos de comer. Diseñamos para que separar cartón y plástico sea un gesto de un segundo. Facilitamos el reciclaje en casa y preparamos a Intacto para cumplir la Ley 2232 de plásticos de un solo uso.

Los ocho eslabones son un sistema vivo e iterativo: en SUA Lab conectamos marca, máquina y mesa para que el producto sea deseable en góndola y rentable en planta.

07  Estrategia de submarca

Una marca de comida no se diseña para gustar: se diseña para dar hambre y confianza.

El consumidor decide con el estómago y compra con la confianza. Por eso la estrategia comercial divide el diseño en dos frentes claros y complementarios:

1. La fórmula estratégica: marca respaldada

¿Por qué crear una submarca propia en vez de salir como «Intacto Gourmet» a secas? Para proteger a los clientes de maquila y conectar con el comensal:

Adelante · En la góndola

La Submarca Propia

«El nombre que seduce y despierta apetito»

  • Cero conflicto comercial: Intacto maquila para 7 marcas; una submarca propia compite con nombre fresco sin tensionar las relaciones con los clientes actuales de la planta.
  • Conexión con el comensal: Habla el lenguaje del consumidor de hoy: comida lista, rica, honesta y conveniente.
  • Impacto en frío: Diseñada para destacar a primera vista entre la niebla y la luz fría del refrigerador.
Atrás · El respaldo institucional

Intacto Gourmet

«El sello técnico que garantiza inocuidad»

  • 33 años de trayectoria: Respaldo de una planta industrial real, sólida y reconocida en el sector gastronómico.
  • Registro Sanitario INVIMA: Certeza legal, microbiológica y de inocuidad alimentaria desde el primer lote.
  • Firma de garantía: La misma fórmula de los grandes: adelante la promesa seductora, atrás la fábrica que respalda.

2. Tres principios del diseño de marca de comida

01

Apetito Fisiológico

El color, el encuadre y el tono se eligen por respuesta biológica: deben provocar deseo de comer de inmediato. Hay marcas estéticamente impecables que apagan el hambre; aquí diseñamos para activar el apetito.

02

Inocuidad & Sellos Integrados

Ver la comida real a través del empaque genera más confianza que cualquier promesa escrita. Los sellos de advertencia nutricional (Res. 810) se componen armónicamente en la faja desde el día uno, sin verse como parches.

03

Sistema de Línea Escalable

No diseñamos una etiqueta suelta: entregamos una retícula maestra para que Intacto pueda lanzar 20 o 30 recetas nuevas en el futuro sin tener que volver a contratar un rediseño de marca.

3. La ruta de creación de marca (4 entregables clave)

Etapa 01

Estrategia & Naming

Dos rutas de nombre memorables y sonoras. Territorio verbal: cómo habla la marca, cómo se bautizan los platos y qué palabras transmiten apetito.

2 rutas de nombre + Tono
Etapa 02

Identidad Visual

Logotipo principal, paleta cromática nacida de ingredientes y tipografía calibrada para alta legibilidad en empaques pequeños y fríos.

Logo + Paleta + Tipografía
Etapa 03

Sistema de Faja (Empaque)

Arquitectura gráfica de la faja exterior: jerarquía de nombres, gramajes, tiempos de calentamiento e integración impecable de sellos de ley.

Retícula maestra de faja
Etapa 04

Dirección de Arte & Manual

Guía de estilismo para la fotografía del plato servido (verdadera y apetitosa), manual de marca compacto (20 páginas útiles) y archivos maestros editables.

Manual ágil + Plantillas finales
08  Territorio material

Tablero de taller: ideas, texturas y referencias que inspiran el producto.

Un moodboard vivo de estudio de diseño. Dieciséis referencias recopiladas junto a notas de taller, muestras cromáticas y recortes táctiles fijados al tablero. Cada pieza habla de apetito, visibilidad del vacío, contrastes de cartón y presencia en frío.

Taller Food Design · SUA Lab Tablero de Inspiración & Referencias Táctiles INTACTO GOURMET · 2026
Faja estructural en L con producto al vacío 70% visible
Línea de platos con faja unificada en góndola refrigerada
PALETA CROMÁTICA SUA · 26
Verde Selva
Mostaza Maíz
Rosa Framb.
Crema Kraft
Bolsa al vacío cristal pura con franja de color superior
REF. 16 · Cristal puro al vacío
Bolsa con asa troquelada ergonómica para góndola
Caja con ilustración de territorio y color vivo
CUADERNO DE TALLER · REGLA 01
"El empaque viste, pero la comida vende. La faja de cartón debe proteger la cadena de frío y despertar el apetito en menos de tres segundos."
— Food Design Thinking · SUA Lab
Promesa del plato servido en loza frente a la porción empacada
REF. 11 · Emplatado vs Vacío
Colección de porciones al vacío organizadas en estuche rígido
Faja kraft con métricas nutricionales geométricas integradas
Carpeta plegada de cartón verde sin adhesivos
Sistema de código de color por tipo de proteína
REF. 05 · Código de proteína
INTACTO
LÍNEA FRÍA
EXP. 2026
70% VISIBLE
Ventana transparente indispensable. Cero empaques ciegos.
Formato semanal de compra con asas de cuerda
Estuche con ventanas troqueladas comparativas
Zona mate artesanal para fecha, lote y notas de cocina
REF. 13 · Zona mate para lote
Kit multi-bolsa con salsa y carne en compartimientos separados
Cabezal de cartón plegado grapado superior
Caja con relato y tiempos de cocción bajo la tapa

Tablero de taller y referencias de diseño. Recopilado junto a Intacto Gourmet (pinterest.com/dierno8/intacto). Vocabulario visual, táctil y de proceso para el desarrollo del producto en el Tramo 1.

09  Circularidad aplicada

Un empaque de comida es útil doce minutos y existe durante años.

El diseño circular aplicado a alimentos tiene una regla incómoda que conviene aceptar desde el principio: la inocuidad manda sobre la circularidad. Ningún material sostenible justifica un producto que se dañe.

Dentro de ese límite queda muchísimo por hacer, y casi todo está en el empaque secundario. Lo decimos claro porque es la diferencia entre un proyecto circular de verdad y uno de folleto: la bolsa al vacío es, hoy, el componente más difícil de volver circular; la faja y la caja son los más fáciles y los más baratos.

Las tres rutas, y cuál es cierta en Bogotá

Ruta 01 · Mecánicamente viable

Reciclable de verdad

Una estructura monomaterial —toda la película de la misma familia de polímero— sí entra en la cadena de reciclaje mecánica que existe hoy en la ciudad. Las multicapa de alta barrera, no: se reciclan en la teoría y se entierran en la práctica.

  • Enfoque técnico: Se evalúa si la barrera necesaria se alcanza monomaterial.
  • Criterio honesto: Si no se alcanza la vida útil requerida, se dice; no se maquilla el empaque.
Ruta 02 · Condicionada a recolección

Compostable

Funciona si —y solo si— existe una ruta de compostaje industrial que efectivamente reciba el material. Declarar «compostable» sin ruta de recolección es, en la práctica, poner el empaque en el relleno sanitario con una etiqueta verde encima.

  • Verificación previa: Se audita la ruta real de compostaje antes de proponerlo.
  • Aplicación selectiva: Aplica mucho mejor al secundario de fibra (faja/caja) que a la bolsa primaria.
Ruta 03 · Prioridad SUA Lab

Menos material

La decisión circular más efectiva y la única que además ahorra plata desde el primer pedido: quitar el estuche que no hace falta, bajar el calibre hasta el límite técnico, reducir el troquel, imprimir a menos tintas. Aquí se gana más que discutiendo bioplásticos. La decisión de cuántas capas lleva el producto se toma en este terreno, no en el de la góndola.

  • Auditoría por referencia: Meta de reducción en origen antes que de sustitución.
  • Eficiencia directa: Menor costo unitario y menor huella de transporte por porción.
Postura SUA Lab · Circularidad con sentido económico

La inocuidad manda sobre la circularidad: ningún material sostenible justifica una porción que se dañe. En el empaque secundario (fajas y estuches) se logra el 80% del impacto ambiental positivo a una fracción del costo y sin poner en riesgo la vida útil en frío.

Ver plan de trabajo
10  Plan de trabajo e inversión

Tres tramos, seis semanas y una sola inversión cerrada.

Cronograma ágil de 6 semanas estructurado en tres etapas consecutivas. La inversión total del proyecto completo es de $4.500.000 COP (no incluye IVA), con entregables tangibles y verificables al cierre de cada etapa.

  • Tramo 01 · Semana 1
    Conocimiento y reconocimiento del producto
    1 semana · Diagnóstico y portafolio
  • Tramo 02 · Semanas 2 y 3
    Submarca e identidad
    2 semanas · Naming, visual y fajas
  • Tramo 03 · Semanas 4 a 6
    Empaque y prueba física
    3 semanas · Prototipos y ritual real
Cronograma total 6 semanas
Sem 1
Sem 2
Sem 3
Sem 4
Sem 5
Sem 6
● T1: 1 sem ● T2: 2 sem ● T3: 3 sem
Inversión Proyecto Completo
4.500.000COP
Valor único cerrado · 3 tramos (6 semanas) · No incluye IVA
50 % al inicio: $2.250.000 COP a la firma 50 % al cierre: $2.250.000 COP contra entrega de prototipos
Etapa 01 · 1 Semana Hito 1 · Viabilidad y Portafolio

Conocimiento y reconocimiento del producto

Una semana intensiva para entrar en la realidad física de la planta de Intacto, entender la comida real y aterrizar el portafolio comercial sin suposiciones de escritorio.

  • Conocimiento y reconocimiento del producto: Observación directa de la preparación, formulación culinaria, porcionado, sellado al vacío, tiempos de abatimiento térmico y mermas en la planta de Intacto.
  • Auditoría de categoría en frío: Benchmark de la góndola bogotana (precios, códigos de empaque, gramajes y competencia).
  • Portafolio de arranque: Selección prioritaria de referencias viables y caracterización del público objetivo que compra semanalmente.
  • Matriz técnica y regulatoria: Requisitos sanitarios INVIMA, rotulado general y reserva de espacio para sellos de advertencia.
🚪 Puerta de salida Tramo 1: Si el informe concluye que el producto no es viable técnica o comercialmente con la planta actual, el proyecto se detiene aquí con un diagnóstico útil y sin gastar en diseño innecesario.
Entregable Hito 1: Informe técnico de viabilidad, portafolio base y hoja de ruta.
Etapa 02 · 2 Semanas Hito 2 · Identidad y Sistema

Submarca, identidad y territorio verbal

Dos semanas para construir una submarca propia que despierte hambre en el consumidor y proteja comercialmente las 7 maquilas de Intacto.

  • Estrategia de Naming: Dos rutas de nombre con sustento estratégico, tono de voz y comprobación previa de disponibilidad marcaria.
  • Sistema de Identidad Visual: Logotipo maestro, símbolo de respaldo, paleta calibrada para luz fría de supermercado y tipografía legible.
  • Arquitectura de Faja y Empaque: Retícula maestra para empaque secundario, códigos cromáticos por sabor y jerarquía frontal.
  • Dirección de Arte & Manual: Guía de estilo para fotografía apetitosa del plato terminado y manual de marca compacto (20 páginas útiles).
🚪 Puerta de salida Tramo 2: Incluye dos rondas de ajustes consolidados sobre la ruta aprobada antes de comprometer la producción física.
Entregable Hito 2: Manual de submarca ágil, retícula de fajas y plantillas maestras editables.
Etapa 03 · 3 Semanas Hito 3 · Empaque y Prototipos

Empaque industrial, prototipo físico y ritual

Tres semanas de ingeniería de empaque, prototipado real en taller y prueba de consumo antes de la primera corrida masiva.

  • Ingeniería del Primario: Especificación técnica de la bolsa al vacío, espesor de película y barrera con el convertidor.
  • Diseño Estructural Secundario: Planos mecánicos de fajas/cajas, troqueles optimizados para armado rápido en planta y sustratos sostenibles.
  • Artes Finales para Imprenta: Archivos maestros por referencia con rotulado obligatorio y sellos frontales según norma.
  • Prototipado Físico & Prueba de Ritual: Fabricación de muestras físicas, prueba real de calentamiento/apertura y acompañamiento técnico a la primera prueba de impresión.
🏁 Cierre y transferencia Tramo 3: Entrega de artes finales editables, acompañamiento presencial en taller de impresión y transferencia a proveedores.
Entregable Hito 3: Prototipos físicos en mano, artes finales listos para imprenta y red de proveedores homologados.
Alcance y transparencia  ·  Sin sobrecostos ocultos

Qué incluye SUA Lab y qué contrata Intacto directo

Regla de transparencia total: SUA Lab diseña, especifica y homologa proveedores, pero no cobra comisiones ni intermediaciones sobre la producción industrial ni los análisis externos.

Incluido por SUA Lab

✓ Inversión $4.500.000 COP
  • Diagnóstico y portafolio base (Tramo 1) Reconocimiento de planta, tiempos térmicos, auditoría de góndola bogotana y selección de referencias viables.
  • Submarca, naming e identidad (Tramo 2) Estrategia de nombre, identidad visual, arquitectura gráfica de fajas por sabor y manual ágil de marca.
  • Ingeniería estructural y artes (Tramo 3) Planos mecánicos, troqueles optimizados, especificación de película al vacío y artes finales para imprenta.
  • Prototipado físico real Fabricación de muestras a escala 1:1 para validar sellado, apertura, calentamiento y ritual en mano.
  • Acompañamiento a imprenta Presencia técnica en taller durante la primera prueba de impresión para calibrar tintas y registro.
Compromiso SUA Lab: Entregamos archivos maestros editables y proveedores homologados listos para producir.

Contratación directa Intacto

◌ Sin margen de intermediación
  • Tiraje masivo y planchas de impresión Planchas flexográficas, troqueles de corte y bobinas de película. Intacto le compra directo al convertidor para ahorrar sobrecostos.
  • Estudios de laboratorio (Vida útil) Reto microbiológico y análisis bromatológico para la tabla nutricional. Lo realiza un laboratorio acreditado que factura directo a Intacto.
  • Tasas y registros oficiales Derechos de registro de submarca ante la SIC y registros sanitarios INVIMA (nosotros realizamos la búsqueda marcaria previa).
  • Producción fotográfica comercial Se entrega la dirección de arte y lineamientos de apetito completos. Si se requiere producción de set con nosotros, se cotiza según días de rodaje.
Ahorro para el cliente: Al contratar directo con convertidores y laboratorios, Intacto ahorra entre un 15% y 30% en costos de terceros.
11  Siguiente paso

El camino para arrancar es uno solo: tres pasos directos.

Un proyecto de food design se construye con la cocina real y en la planta de Intacto. Para iniciar las 6 semanas de trabajo no hace falta preparar documentos extensos: coordinamos una fecha, conocemos la operación en frío y formalizamos el arranque.

Paso 01 · 1 hora

Reunión de alineación

Revisamos esta propuesta, validamos el territorio material y acordamos las fechas del calendario con el equipo directivo. Sin presentaciones formales ni requisitos previos.

Paso 02 · Media jornada

Visita técnica a planta

Acompañamos un turno de producción real en Intacto: observación directa de abatimiento térmico, sellado al vacío, porcionado y diálogo técnico con quien cocina.

Paso 03 · Formalización

Acuerdo y arranque (6 semanas)

Firma del acta de alcance e inicio del proyecto con la inversión cerrada de $4.500.000 COP (anticipo del 50 %: $2.250.000 COP y saldo contra entrega de prototipos).

Colaboración técnica

Tres acuerdos de Intacto para avanzar sin fricción

Transparentes desde el día uno para garantizar que el cronograma de 6 semanas se cumpla con rigor y sin sorpresas en la semana dos:

01
Acceso a cocina y planta

Una jornada de observación completa y tres sesiones de trabajo de dos horas con quien lidera la cocina.

02
Un único decisor consolidado

Una sola persona que unifique las observaciones del cliente para que las rondas de ajuste no se diluyan.

03
Costos de materia prima

Costo base por receta para fundamentar formato, gramaje de porción y precio de góndola.

Compromiso SUA Lab

Intacto lleva treinta y tres años haciendo que la comida de otros llegue bien. Este proyecto es la primera vez que esa capacidad se pone al servicio de un producto propio, con un nombre propio, dirigido a una persona concreta que va a abrir una bolsa un martes a las ocho de la noche.

El diseño no va a inventar esa capacidad. Va a hacerla visible, apetitosa, defendible en góndola — y va a ponerle cara al frente de la nevera.